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名詞解釋

發(fā)酵型含乳飲料

答案：發(fā)酵型含乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料，經(jīng)乳酸菌類培養(yǎng)發(fā)酵制得的乳液中加入水、糖液等調(diào)制而成的制品。

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答案：果蔬汁飲料是在原果蔬汁或濃縮果蔬汁中加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的澄清或混濁汁制品。