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食品加工
答案:
將食物(原料)經(jīng)過勞動力、機器、能量及科學知識,把它們轉變成半成品或可食用的產品(食品)的方法或過程。
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名詞解釋
食物
答案:
是人體生長發(fā)育、更新細胞、修補組織、調節(jié)機能必不可少的營養(yǎng)物質,也是產生熱量保持體溫、進行體力活動的能量來源。
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