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名詞解釋

食品污染物

答案：指不是有意加入食品中，而是在生產(chǎn)（包括谷物栽培、動(dòng)物飼養(yǎng)和獸藥使用）、制造、加工、調(diào)制、處理、充填、包裝、運(yùn)輸和保藏等過(guò)...

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為了掩蓋食品本身的質(zhì)量缺陷或者食品在加工過(guò)程中出現(xiàn)的質(zhì)量缺陷，使用食品添加劑是較理想的方法。

答案：錯(cuò)誤

多項(xiàng)選擇題

你認(rèn)為以下哪些屬于食品添加劑。（）

A.蘇丹紅；
B.食用香精；
C.檸檬酸鈉；
D.果膠；
E.維生素；
F.三聚氰胺；
G.赤紅；
H.赤黃等

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