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單項(xiàng)選擇題
合理膳食的含義，以下哪項(xiàng)不正確（）
A.攝食者的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入達(dá)到了生理需要量
B.通過膳食調(diào)配可以治療某些疾病
C.各種營(yíng)養(yǎng)素間比例平衡
D.有合理的膳食制度
E.食物本身清潔無(wú)毒害
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問答題
【案例分析題】某日某聚化工廠，正在上夜班的甲基異氰酸酯工段光化操作工小劉，聞到一股“霉草”味，檢查發(fā)現(xiàn)光化反應(yīng)釜上方的閥門未關(guān)緊，有氣體泄漏。于是在末佩戴防毒面具的情況下去關(guān)閉了閥門，在獨(dú)自工作3小時(shí)后突然短暫?jiǎn)芸取⑿貝?、頭痛、頭暈。 次日凌晨，曹某開始感覺胸悶、氣急，到廠醫(yī)務(wù)室就醫(yī)，吸氧約15分鐘后下班回家。到家后一直臥床休息，次日夜里感覺胸悶氣喘等癥狀逐漸加重，咳嗽頻繁，咯黃綠色濃痰，于當(dāng)晚9時(shí)送往醫(yī)院急治。入院時(shí)兩肺有廣泛的濕性羅音，拍攝胸部X光片顯示兩肺彌漫肺泡性肺水腫。如何預(yù)防和控制刺激性氣體中毒？
答案：
預(yù)防控制的重點(diǎn)是消除事故隱患，早期發(fā)現(xiàn)和預(yù)防重度中毒，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)急救，預(yù)防控制并發(fā)癥。
（1）病因控制如消除事故...
（1）病因控制如消除事故...
問答題
【案例分析題】某日某聚化工廠，正在上夜班的甲基異氰酸酯工段光化操作工小劉，聞到一股“霉草”味，檢查發(fā)現(xiàn)光化反應(yīng)釜上方的閥門未關(guān)緊，有氣體泄漏。于是在末佩戴防毒面具的情況下去關(guān)閉了閥門，在獨(dú)自工作3小時(shí)后突然短暫?jiǎn)芸?、胸悶、頭痛、頭暈。 次日凌晨，曹某開始感覺胸悶、氣急，到廠醫(yī)務(wù)室就醫(yī)，吸氧約15分鐘后下班回家。到家后一直臥床休息，次日夜里感覺胸悶氣喘等癥狀逐漸加重，咳嗽頻繁，咯黃綠色濃痰，于當(dāng)晚9時(shí)送往醫(yī)院急治。入院時(shí)兩肺有廣泛的濕性羅音，拍攝胸部X光片顯示兩肺彌漫肺泡性肺水腫。你如何診斷？
答案：
依據(jù)短時(shí)間高濃度刺激性氣體的接觸史，相應(yīng)的癥狀和體征，X線胸部攝片或透視及其他檢查，排除其他一般疾病，進(jìn)行綜合分析，作出...
