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填空題
聚酰胺的吸附作用是通過(guò)聚酰胺分子上的（）和黃酮類(lèi)化合物分子上的（）形成（）而產(chǎn)生的。
答案：
酰胺及羰基；酚羥基；氫鍵締合
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填空題
花色素類(lèi)是一類(lèi)主要存在于植物（）和葉子中的（）很強(qiáng)的色素，并且其顏色隨著水溶液（）的改變而改變，pH小于7時(shí)呈（），pH 8.5時(shí)呈（），pH > 8.5時(shí)則呈（）。
答案：
花、果；水溶性；pH值；紅色；紫色；藍(lán)色
填空題
黃酮類(lèi)化合物按照其中央三碳鏈的（）、（）、（）等，常將其分為（）和黃烷類(lèi)、橙酮類(lèi)等。
答案：
氧化程度；B環(huán)連接位置；環(huán)合情況；黃酮類(lèi)、黃酮醇類(lèi)、二氫黃酮類(lèi)、二氫黃酮醇類(lèi)、查耳酮類(lèi)、異黃酮類(lèi)、花色素類(lèi)
