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問答題

【簡答題】培養(yǎng)基滅菌的原因措施及方法。

答案： 原因：發(fā)酵培養(yǎng)基中有雜菌：
①生產(chǎn)菌與雜菌同時生長，前者易喪失生產(chǎn)能力；
②連酵時雜菌有時比生產(chǎn)菌生...
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問答題

【簡答題】工業(yè)微生物生產(chǎn)用種子必須滿足哪些要求？
答案：

①生長旺盛，活力高，延遲期短，生長迅速；
②保證發(fā)酵罐中細(xì)胞濃度適宜；
③生理狀態(tài)穩(wěn)定；
④無雜菌污染；
⑤生產(chǎn)能力穩(wěn)定。
問答題

【簡答題】比較分批培養(yǎng)、補料分批培養(yǎng)與連續(xù)培養(yǎng)的優(yōu)點。
答案： 與分批培養(yǎng)比，補料分批培養(yǎng)優(yōu)點：
①消除了底物抑制、產(chǎn)物反饋抑制和Glu分解阻遏效應(yīng)；
②避免因一次...
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