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問答題
【簡答題】橡木桶貯酒作用
答案：
實(shí)現(xiàn)葡萄酒的貯酒陳釀的容器。能明顯提高葡萄酒陳釀質(zhì)量。結(jié)構(gòu)：：頭箍、頸箍、腰箍、桶梆、桶口、桶底。工作原理：通過橡木板與...
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問答題
【簡答題】不銹鋼罐貯酒容器的作用
答案：
葡萄酒的貯存陳釀。結(jié)構(gòu)：罐身、液位計(jì)、人孔、濁酒口、清酒口、取樣口、料口、惰性氣體接管、壓力表。工作原理：采用保持滿罐或...
問答題
【簡答題】臥式旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐
答案：
作用：適用于紅葡萄酒的浸漬-酒精發(fā)酵。結(jié)構(gòu)：出渣口、進(jìn)料口、罐體、螺旋板、冷卻管、溫度計(jì)、鏈輪、滾輪、慮篩。工作原理：發(fā)...
