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問答題
【簡答題】主要有哪些因素對風(fēng)味閾值有影響？
答案：
（1）風(fēng)味物質(zhì)不同，閾值不同；（2）基液不同，閾值不同；（3）測試人不同，閩值不同。
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問答題
【簡答題】企業(yè)開發(fā)出新產(chǎn)品后，要通過哪些市場測試，以了解消費者對產(chǎn)品的偏愛和接受程度？
答案：
在新產(chǎn)品的市場調(diào)查中，可以采用以下幾種方法進(jìn)行測試：
（1）可飲性調(diào)查測試：可隨機選一組消費者，為其提供兩種啤...
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