A.選擇受試人群要有一定的人數(shù)和代表性,并經(jīng)過訓練 B.是以樣品去測量人群對它的感官反應 C.也稱B型感官品評 D.對于同一樣品,不同的人會得出相似的評價
A.消費者型感官品評 B.2型感官品評 C.分析型感官品評 D.偏愛型感官品評