單項(xiàng)選擇題

根據(jù)碳原子數(shù)把脂肪酸分類(lèi)，以下說(shuō)法正確的是（）

A.碳原子數(shù)為2-5的脂肪酸為短鏈脂肪酸，8-12的為中鏈脂肪酸，14-26的為長(zhǎng)鏈脂肪酸
B.碳原子數(shù)為2-6的脂肪酸為短鏈脂肪酸，8-11的為中鏈脂肪酸，14-26的為長(zhǎng)鏈脂肪酸
C.碳原子數(shù)為2-6的脂肪酸為短鏈脂肪酸，8-12的為中鏈脂肪酸，14-25的為長(zhǎng)鏈脂肪酸
D.碳原子數(shù)為2-6的脂肪酸為短鏈脂肪酸，8-12的為中鏈脂肪酸，14-26的為長(zhǎng)鏈脂肪酸

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單項(xiàng)選擇題

下列哪種食用油脂中膽固醇含量最高（）

A.玉米油
B.牛油
C.精煉豬油
D.魚(yú)油

單項(xiàng)選擇題

保證數(shù)據(jù)錄入結(jié)果準(zhǔn)確性的做法通常為（）

A.重點(diǎn)錄入
B.雙人錄入
C.選擇錄入
D.固定錄入

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