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問答題
【簡答題】通用式機(jī)械攪拌發(fā)酵罐中擋板的作用是什么？
答案：
改變液流的方向，由徑向流改為軸向流，促使液體激烈翻動，增加溶解氧。
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問答題
【簡答題】氣升式發(fā)酵罐按其所采取的液體循環(huán)方式的不同可分為哪兩種？
答案：
氣升式發(fā)酵罐按其所采取的液體循環(huán)方式的不同，可分為內(nèi)循環(huán)氣升式發(fā)酵罐和外循環(huán)氣升式發(fā)酵罐。
問答題
【簡答題】敘述氣升式發(fā)酵罐的工作原理及其優(yōu)點(diǎn)？
答案：
工作原理：把無菌空氣通過噴嘴或噴孔噴射進(jìn)入發(fā)酵液中，通過氣液混合物的湍流作用而使空氣泡分割細(xì)碎，同時(shí)由于形成的氣液混合物...
