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多項(xiàng)選擇題

蛋糕覆面的表面，再用（）等捏塑進(jìn)行裝飾，做出精致，華麗的蛋糕的裝飾方法。

A.花朵
B.動(dòng)物
C.海綿
D.水果

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多項(xiàng)選擇題

蛋糕覆面是經(jīng)過（）操作后制成的。

A.攪拌
B.調(diào)制
C.烘烤
D.篩子

多項(xiàng)選擇題

杏仁膏具（）的特點(diǎn)，是制作西點(diǎn)的高級(jí)材料，可制餡、制皮、捏制花鳥魚蟲及植物、動(dòng)物等裝飾品。

A.柔軟細(xì)膩
B.氣味香醇
C.津津有味
D.香飄萬(wàn)里