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問答題
【簡答題】簡述固體混和中的離析現(xiàn)象及防止方法。
答案：
固體混和中的離析現(xiàn)象是粒子混合相反的過程，妨礙良好混合，也可使已混合好的混合物重新分層，降低混合物的均勻程度，在混合操作...
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問答題
【簡答題】篩面的運動方式有哪些？
答案：
篩面的運動方式有靜止篩面、往復運動篩面、垂直圓運動篩面、平面回轉(zhuǎn)篩面和旋轉(zhuǎn)篩面等。靜止篩面通常是傾斜篩面，可通過改變篩面...
問答題
【簡答題】食品加工中如何選用粉碎機？
答案：
既要適合產(chǎn)品的要求，又要盡量降低能量的消耗。一般根據(jù)被粉碎物料的硬度、大小、物料的性質(zhì)及操作方法來選擇合適的粉碎機械，有...
