水流經(jīng)一文丘里管如圖示，截面1處的管內(nèi)徑為0.1 m，流速為0.5 m/s，其壓強所產(chǎn)生的水柱高為1m；截面2處的管內(nèi)徑為0.05 m。忽略水由1截面到2截面流動過程的能量損失，求1、2兩截面產(chǎn)生的水柱高差h為多少米？

如圖所示，用套管式熱交換器加熱通過內(nèi)管的果汁，已知內(nèi)管為Φ33.5mm×3.25mm，外管為Φ6mm×3.5mm的焊接鋼管。果汁密度為1060㎏/m³，流量為6000㎏/h；加熱媒質(zhì)為115℃的飽和水蒸氣在外環(huán)隙間流動，其密度為0.9635㎏/m³，流量為120㎏/h。求果汁和飽和水蒸氣的平均流速。