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問答題

【簡答題】食用菌滅菌方法有哪些？

答案：在食用菌生產(chǎn)中（包括平菇、香菇、木耳、銀耳等），一般采用高壓蒸氣滅菌法（高壓鍋滅菌法設(shè)備成本較高，有滅菌時間短的優(yōu)點）或...

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【簡答題】什么是滅菌？為什么要滅菌？

答案：滅菌是指用物理方法（高壓蒸氣或常壓蒸氣方法）和化學方法將培養(yǎng)基和器具、物品中所有的微生物（細菌霉菌）包括種子（孢子）全部...

【簡答題】什么叫培養(yǎng)基？可分為幾種？

答案：把適合菌絲生長的原料，經(jīng)人工加入適量的水和輔料，放入各種容器中使之成為更適合菌絲生長的場所（基質(zhì)）叫培養(yǎng)基。也就是相當于...