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填空題
所謂冷藏，是指儲存食物時，食物的汁液（），食物的儲存溫度在（）之間；所謂冷凍，是指儲存食物時，食物的汁液（），儲存溫度在（）以下。
答案：
不凍結；0～10℃；凍結；0℃
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問答題
【簡答題】單位辦公室一臺掛壁式空調(diào)，制冷效果低下，經(jīng)初步檢查，發(fā)現(xiàn)整個蒸發(fā)器結滿冰霜，試分析其可能的原因。
答案：
空調(diào)器在運行過程中，蒸發(fā)器結滿冰霜的原因主要有以下三個方面。
（1）系統(tǒng)缺少制冷劑，因此蒸發(fā)壓力下降，當蒸發(fā)器...
（1）系統(tǒng)缺少制冷劑，因此蒸發(fā)壓力下降，當蒸發(fā)器...
