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某餐廳的酒水成本率是30%,1罐北京啤酒的成本是2.8元,那么啤酒的售價應(yīng)當(dāng)是()。
A.9元
B.9.2元
C.9.5元
D.9.8元
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冷藏庫主要存放()。
A.糧食
B.罐頭食品
C.干果
D.蔬菜、水果
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菜點質(zhì)量控制的一般方法是()。
A.衛(wèi)生的控制法
B.階段的控制法
C.質(zhì)量控制法
D.數(shù)量控制法
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