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判斷題

客房送餐部通常是飯店餐飲部下屬的一個獨立部門，一般提供不少于16小時的服務(wù)。（）

答案：錯誤

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賓客需求具有多樣化、層次性、多變性、流行性、突發(fā)性等特點。（）

答案：正確

餐飲部是飯店用工最多的部門。（）

答案：正確

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