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單項(xiàng)選擇題
純牛奶成品的PH值是（）
A.6.2--6.4
B.6.4--6.6
C.6.6--6.8
D.6.4--6.8
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填空題
作業(yè)區(qū)按照清潔程度由高到低分別為（）、（）、（）、（）。
答案：
清潔作業(yè)區(qū)；準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)；一般作業(yè)區(qū)；非食品處理區(qū)
