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填空題
()的準(zhǔn)則是在以絲狀菌體發(fā)酵時(shí)進(jìn)行機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐的放大時(shí),必須考慮的準(zhǔn)則之一。
答案:
以攪拌葉尖線速度相等
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填空題
發(fā)酵罐內(nèi)裝設(shè)擋板的作用是防止液面中央形成漩渦流動(dòng),()。
答案:
增強(qiáng)其湍動(dòng)和溶氧傳質(zhì)
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填空題
通氣發(fā)酵生產(chǎn)中常用的消泡方法有使用機(jī)械消泡裝置、() 。
答案:
加入化學(xué)消泡劑
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