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影響體積溶氧系數(shù)的主要因素是()、 發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)及幾何參數(shù) 、物料的物化性能。
答案:
操作變量
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填空題
自吸式發(fā)酵罐依靠特設(shè)的()吸入無菌空氣并同時實現(xiàn)混和攪拌與溶氧傳質(zhì)的發(fā)酵罐。
答案:
機械攪拌吸氣裝置或液體噴射吸氣裝置
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填空題
中小型酒精發(fā)酵罐多采用 灌頂噴水淋于罐外壁表面()。
答案:
進行冷卻
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