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問答題

【簡答題】
計算題：計算頭道麥汁濃度
糖化配料為：麥芽65%、大米35%，麥芽浸出率（風(fēng)干）76.2%，大米浸出率（風(fēng)干）81.2%，加水比為1：4.4，問糖化后頭道麥汁濃度為多少？

答案：

糖化后頭道麥汁濃度為15.05°P。

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【簡答題】
計算題：計算糖化加水量
糖化配料為：麥芽65%、大米35%，麥芽浸出率（風(fēng)干）76.2%，大米浸出率（風(fēng)干）81.2%，要求糖化后頭道麥汁濃度為15°P，問每100kg混合原料的加水量為多少千升（KL）？

答案：

每100kg混合原料加水量為0.44KL。

【簡答題】用文字敘述裝卸機的操作？

答案：裝卸機的操作過程為：
①準備好瓶和箱，使其到位。
②檢查機器上是否有啤酒瓶及碎片。
③開電...

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