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【簡答題】用文字?jǐn)⑹鳆溨恋砗屠鋮s操作?
答案:
麥汁沉淀和冷卻操作過程為:
①準(zhǔn)備工作:
a.沉淀槽清洗干凈,關(guān)閉出口閥門,準(zhǔn)備接收熱麥汁。
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答案:
麥汁煮沸操作過程為:
①準(zhǔn)備工作:煮沸鍋清洗干凈,關(guān)閉鍋底閥門,檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,檢查蒸汽壓力是否符合工藝...
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【簡答題】過濾槽麥汁過濾速度太慢的處理措施?
答案:
過濾槽麥汁過濾速度太慢的處理措施有:
操作方面:
①對(duì)糟層進(jìn)行頂水操作,關(guān)閉麥汁排出閥,用75~80...
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