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【簡答題】禽宰后檢疫發(fā)現(xiàn)寄生蟲病時(shí)如何處理?
答案:
⑴在肉樣壓片中,發(fā)現(xiàn)旋毛蟲包囊或鈣化的旋毛蟲蟲體時(shí),頭、胴體和心臟作濕化處理或銷毀;
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【簡答題】保健食品生產(chǎn)過程中如何進(jìn)行質(zhì)量控制措施?
答案:
⑴找出加工過程中的質(zhì)量、衛(wèi)生關(guān)鍵控制點(diǎn),將各產(chǎn)品的關(guān)鍵控制點(diǎn)列表,明確控制點(diǎn)、控制限值、監(jiān)控對(duì)象、方法、頻率、人員以及糾...
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問答題
【簡答題】保健食品生產(chǎn)企業(yè)潔凈廠房位置的選擇要求有哪些?
答案:
⑴應(yīng)在大氣含塵和有害氣體濃度較低,自然環(huán)境較好的區(qū)域;
⑵應(yīng)遠(yuǎn)離鐵路、碼頭、堆場等有害空氣污染,震動(dòng)或噪聲干擾...
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