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單項選擇題

以下計劃哪一個不屬于HACCP計劃的前提計劃？（）

A.培訓與教育計劃
B.員工健康體檢計劃
C.加工設(shè)備維修保養(yǎng)計劃
D.HACCP體系的驗證計劃

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單項選擇題

食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范明確要求，生產(chǎn)用水必須符合（）的規(guī)定。

A.GB5749
B.GB14881
C.GB13271
D.GB16330

單項選擇題

食品企業(yè)工廠設(shè)計廠房高度應滿足工藝、衛(wèi)生要求，高度不低于（）。

A.5m
B.3m
C.4m
D.3.5m