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名詞解釋
異型乳酸發(fā)酵（lactic acid heterofermentation）
答案：
細(xì)菌利用單糖或雙糖進(jìn)行發(fā)酵作用產(chǎn)生乳酸的過(guò)程，稱為乳酸發(fā)酵。異型乳酸發(fā)酵是指發(fā)酵過(guò)程和產(chǎn)物比較復(fù)雜，除產(chǎn)生乳酸外，還產(chǎn)生...
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名詞解釋
正常菌群（normal microbiota）
答案：
正常菌群是指在長(zhǎng)期進(jìn)化過(guò)程中，在宿主體內(nèi)某一特定部位長(zhǎng)期適應(yīng)和選擇并定居繁殖而形成的微生物區(qū)系，在正常情況下，區(qū)系中的微...
