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判斷題
《空調(diào)列車服務質(zhì)量規(guī)范》電氣化廚房設備在明顯位置粘貼操作說明和安全操作規(guī)程，使用前確認電源控制柜技術狀態(tài)良好，操作時按規(guī)定使用電磁爐、電炸爐、電烤箱、微波爐、電冰箱、蒸飯箱等電器設備，使用中有人監(jiān)管，用后清潔，餐車離人斷電。
答案：
正確
