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填空題

糖類化合物可以單糖形式被小腸黏膜細(xì)胞吸收，如D—Glc，D-Gal可以通過（）系統(tǒng)，在消耗能量的前提下主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入腸黏膜細(xì)胞。D-Fru則通過（）系統(tǒng)被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入腸黏膜細(xì)胞。

答案： Na⁺-單糖協(xié)同轉(zhuǎn)運(yùn)；易化擴(kuò)散

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水解淀粉的酶類包括（）和（）。前者主要存在于動(dòng)物消化道中，后者主要存在于植物中。其中（）可以越過支鏈作用，催化活力較高。

答案： α-淀粉酶；β-淀粉酶；α-淀粉酶

體內(nèi)糖原降解選用（）方式切斷α-1，4-糖苷鍵，選用（）方式切斷α-1，6-糖苷鍵。對應(yīng)的酶分別是（）和（）。

答案：磷酸解；水解；糖原磷酸化酶；脫支酶

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