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填空題

糖苷是指糖的()和醇、酚等化合物失水而形成的縮醛(或縮酮)等形式的化合物。

答案: 半縮醛(或半縮酮)羥基
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填空題

蛋白聚糖是由()和()共價(jià)結(jié)合形成的復(fù)合物。

答案: 糖胺聚糖;蛋白質(zhì)
填空題

鑒別糖的普通方法為()試驗(yàn)。

答案: Molisch
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