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名詞解釋

高溫殺菌

答案：是指以殺滅所有通過平板或其它計數(shù)方法可以測出的活菌為目的的一種殺菌方式。

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巴氏殺菌

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T.T.T

答案：食品保存期限(time)、保存溫度(temperature)和保存耐受量(tolerance)，它反映一定溫度下和一定時...

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