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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】食物中毒的行病學(xué)特點(diǎn)有哪些？
答案：
（1）食物中毒發(fā)病的季節(jié)性和地區(qū)性特點(diǎn)：細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生在5～10月份，化學(xué)性食物中毒全年皆可發(fā)生。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】引起食物中毒的食物概括為哪幾個(gè)方面？
答案：
（1）致病菌或其毒素污染的食物；
（2）有毒化學(xué)物質(zhì)污染的食物；
（3）本身含有有毒成分的物質(zhì)；
（2）有毒化學(xué)物質(zhì)污染的食物；
（3）本身含有有毒成分的物質(zhì)；
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】食物中毒的處理原則有哪些？
答案：
（1）及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生行政部門(mén)。
（2）對(duì)病人采取緊急處理：
1）停止食用可疑中毒食品；
（2）對(duì)病人采取緊急處理：
1）停止食用可疑中毒食品；
