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問答題

【簡答題】試述雙縮脲反應(yīng)。

答案：蛋白質(zhì)中的肽鍵(-CONH-)在堿性溶液中能與銅離子作用產(chǎn)紫紅色絡(luò)合物。此反應(yīng)和兩個(gè)尿素分子縮合后生成的雙縮脲[2N-O...

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【簡答題】試述血漿蛋白的生理功能。

答案： (1)維持正常的膠體滲透壓：正常人血漿的滲透壓由電解質(zhì)、葡萄糖、脲等小分子物質(zhì)所形成的晶體滲透壓及血漿蛋白大分子所形成的...

【簡答題】試述聚丙烯酰胺凝膠電泳原理。

答案：利用聚丙烯酰胺凝膠作電泳的支持物來分離蛋白質(zhì)、核酸等大分子化合物的聚丙烯酰胺凝膠電泳法。
聚丙烯酰胺單體(Ac...

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