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問答題

【簡答題】什么叫防霉？防霉的基本措施有哪些？

答案：所謂防霉，就是防止或抑制微生物的生長、發(fā)育和繁殖，這是一項綜合措施?；痉椒ㄊ牵?br />（1）盡量減少污染菌落入庫房...

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【簡答題】微生物對檔案有哪些危害？

答案：（1）微生物細胞分泌的各種酶促使檔案制成材料分解變質(zhì)，強度下降。
（2）形成的酶斑、色斑影響檔案文件的可讀性和...

【簡答題】酶是什么樣的物質(zhì)？它的催化特點是什么？哪些因素影響酶的活性？

答案：酶是微生物活細胞產(chǎn)生的有機催化劑。
它與一般催化劑相比，具有高效性和專一性兩大特點。
P.H值和溫度...

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