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單項選擇題

關(guān)于冷庫冷藏的下列說法中錯誤的是()。

A.高溫庫的相對濕度應(yīng)比低溫庫大
B.菜、果庫需要通風(fēng)良好
C.即使-18~-20℃低溫,食品中的液體也未全部凍結(jié)
D.漏入庫內(nèi)熱量多,會導(dǎo)致冷藏食物損失水分多

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