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單項選擇題
高檔宴會布置場地時,宴會的()因素無需考慮。
A.規(guī)格
B.標準
C.性質
D.菜肴的品種
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單項選擇題
()菜肴口味較重,喜歡用油,制作方法較為簡單??谖兑运?、甜、辣、咸為主,酸黃瓜、酸白菜往往是飯店或家庭餐桌上的必備食品。
A.俄式
B.英式
C.法式
D.意式
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單項選擇題
餐廳服務員是企業(yè)形象的代表,餐廳服務員()直接影響企業(yè)形象。
A.貢獻大小
B.能否主動為賓客服務
C.勞務活動
D.服務勞動
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