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GMP
答案:
是為保障食品安全、質(zhì)量而制訂的貫穿食品生產(chǎn)全過(guò)程的一系列措施、方法和技術(shù)要求。
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ADI
答案:
是指人類終生每日攝入該物質(zhì)后而對(duì)機(jī)體不產(chǎn)生任何已知不良效應(yīng)的劑量,以人體每公斤體重的該物質(zhì)攝入量[mg/(kg·bw)]...
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名詞解釋
動(dòng)物最大無(wú)作用劑量(MNL)
答案:
是指某一物質(zhì)在試驗(yàn)時(shí)間內(nèi),對(duì)受試動(dòng)物不顯示毒性損害的劑量水平。
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