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名詞解釋

必需脂肪酸(EFA)

答案: 是人體不可缺少而自身又不能合成,必須通過食物供給的脂肪酸。
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答案: 也叫蛋白質(zhì)的化學(xué)評分,是目前被廣泛采用的一種評分方法。該方法是用被測蛋白質(zhì)的必需氨基酸評分模式和推薦的理想的模式或參考蛋...
名詞解釋

條件必需氨基酸

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