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名詞解釋
食品
答案:
指各種供人食用的成品或者飲用的成品和原料,以及按照傳統(tǒng)既是食品有是藥品的物品,但是不包括一治療為目的的物品。
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名詞解釋
維生素
答案:
維生素是維持人體正常生命活動,促進(jìn)人體生長發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能所必需的一類低分子有機(jī)化合物的總稱。
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問答題
【簡答題】為什么兒童時期膳食纖維的攝入要適量,而中老年時期膳食纖維的攝入要增加?
答案:
在我國,人們或未認(rèn)識到膳食纖維的益處,攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足;或過于青睞膳食纖維,夸大了它的作用,以至于高膳食纖維的食物攝入過量...
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