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名詞解釋

酒吧

答案：是以銷售各種酒類和飲料為主，兼營各種下酒小食，同時它也是賓客談生意、聊天、消遣娛樂的場所。

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雞尾酒

答案：是由兩種或兩種以上的酒或由酒摻入鮮果汁配合而成的一種冰鎮(zhèn)含酒精飲品。

單項選擇題

下面哪句有關酒吧服務的話是正確的：（）。

A.酒品不能給夠份量，因為還要加冰塊
B.調酒用具沒有固定擺放位置，只要置于吧臺之上即可
C.配料、調酒、倒酒應在賓客看得到的情況下進行
D.調酒師可以在工作時間與賓客聊天談話

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