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西餐服務(wù)起源于()。
A.歐州的貴族家庭
B.羅馬
C.法國
D.英國
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填空題
住店賓客預(yù)訂房內(nèi)用具的方式主要有兩種:一是();二是()。
答案:
用門把手菜單預(yù)訂;通過電話訂餐
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填空題
西餐宴會的臺型設(shè)計一般有()、()、()、()、口字型、T型、大型宴會臺型、自助餐食臺設(shè)計。
答案:
教室型;劇場型;長方臺型;馬蹄型
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