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中餐撤盤前應(yīng)先征求賓客意見,若余菜甚多,則將此菜盤從桌中央移向()一側(cè)。
A.主人
B.主賓
C.副主人
D.陪譯座
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鋪臺布時,服務(wù)員應(yīng)站在()一側(cè)操作。
A.主人位
B.主賓位
C.副主人位
D.陪譯座之間
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中餐宴會()上的花稱為主花。
A.主人位
B.主賓位
C.副主人位
D.副主賓位
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