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單項(xiàng)選擇題

有“西餐之母”美譽(yù)的國家是指（）

A.法國
B.意大利
C.俄羅斯
D.德國

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單項(xiàng)選擇題

典型的法國菜有馬賽魚羹、（）、法式洋蔥湯、焗蝸牛等。

A.牛尾濃湯
B.華道夫沙拉
C.鵝肝醬
D.紅菜湯

單項(xiàng)選擇題

烹飪大賽獎項(xiàng)中藍(lán)帶獎（cordonblue）起源于（）時(shí)期。

A.亨利二世
B.路易十四
C.路易十五
D.路易十六

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