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單項(xiàng)選擇題

（）是西式面點(diǎn)制作中使用最廣的成形及裝飾模具之一。

A.巧克力糖模具
B.蛋糕烘烤模具
C.刻壓模具
D.奶油擠花袋

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單項(xiàng)選擇題

以下（）不是定型用工具。

A.木板
B.面團(tuán)刮刀
C.平刀
D.片刀

單項(xiàng)選擇題

“toast bread”的意思是（）。

A.白面包
B.烤面包
C.熱面包
D.吐司

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