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判斷題

凡具有相同氨基酸組成的蛋白質(zhì)一定具有相同的構(gòu)象。

答案：錯誤

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20種常見氨基酸只有Thr和Ile分子具有兩個旋光中心，因此有兩對旋光對映體。

答案：正確

單項選擇題

用6MHCl水解某種蛋白質(zhì)時，水解液中最多能檢出氨基酸種類數(shù)（）

A.20種以上
B.20種
C.18種
D.17種