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問答題

【簡答題】如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性？

答案：飯店業(yè)務(wù)的整體運行都是為了給賓客一個滿意的飯店產(chǎn)品，這個產(chǎn)品是由飯店各部門共同提供的，此謂飯店產(chǎn)品的綜合性。因而，就自然...

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【簡答題】飯店的企業(yè)要素包括哪些？

答案：

（1）合法的法人資格；
（2）必要的生產(chǎn)要素；
（3）正常的經(jīng)營活動；
（4）合理的產(chǎn)權(quán)制度。

飯店效益

答案：飯店效益是指飯店在經(jīng)營活動中所取得的經(jīng)濟、社會和環(huán)境效益的總和。具體來說，飯店效益可以從以下幾個方面來衡量：1. 經(jīng)濟效...