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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何鑒別商品蟹的質(zhì)量?
答案:
選購(gòu)河蟹食用時(shí),可采用以下方法判別其優(yōu)劣。
(1)看體色和體型優(yōu)質(zhì)河蟹:背甲呈墨綠色,腹部白色或灰白色,雙螯強(qiáng)...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】為什么清水大閘蟹越來(lái)越少?怎樣才能培育出大蟹?
答案:
由于河蟹養(yǎng)殖前幾年片面追求產(chǎn)量和養(yǎng)殖面積,對(duì)種質(zhì)資源保護(hù)力度不夠,特別是與遼蟹、甌蟹的混雜,這些蟹外逃下海產(chǎn)卵,與長(zhǎng)江蟹...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何提高商品蟹運(yùn)輸?shù)某苫盥剩?/h4>
答案:
商品蟹的運(yùn)輸,主要抓住四個(gè)技術(shù)關(guān)鍵:
(1)嚴(yán)格分級(jí)捕出(或收購(gòu))的河蟹要根據(jù)質(zhì)量區(qū)分等級(jí),要求做到"四分開(kāi)"...
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