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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】轉(zhuǎn)基因食品食用安全性和營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)原則是？
答案：
采用危險(xiǎn)性評(píng)價(jià)、實(shí)質(zhì)等同、個(gè)案處理。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】轉(zhuǎn)基因食品是？
答案：
指利用基因工程技術(shù)改變基因組構(gòu)成的動(dòng)物、植物和微生物生產(chǎn)的食品和食品添加劑。包括：
①轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物、微生物產(chǎn)品...
①轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物、微生物產(chǎn)品...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】食品添加劑使用的基本要求是？
答案：
①不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害。
②不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)。
③不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或...
②不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)。
③不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或...
