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多項(xiàng)選擇題

前廳組織設(shè)計(jì)的依據(jù)有（）。

A.酒店的規(guī)模
B.酒店的等級(jí)
C.酒店服務(wù)的專業(yè)化程序
D.酒店的管理幅度和管理層次
E.酒店的位置

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多項(xiàng)選擇題

前廳業(yè)務(wù)特點(diǎn)有（）。

A.工作內(nèi)容龐雜（豐富）
B.工作涉及面寬
C.專業(yè)要求高
D.人員素質(zhì)要求不高
E.電腦化管理程度高、操作技術(shù)要求高

單項(xiàng)選擇題

將日常工作中收集到的所有關(guān)于客人的一切信息進(jìn)行詳細(xì)的記錄，使之形成一套制度化的系統(tǒng)的規(guī)范文本，被稱為（）。

A.賓客意見薄
B.客史檔案
C.報(bào)表
D.近日預(yù)測(cè)表