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判斷題

為全面反映客房經(jīng)營情況，不僅要重視客房出租率的高低，還要重視客房實(shí)際平均房價的高低。（）

答案：正確

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一般以固定成本隨業(yè)務(wù)量變化而變化的幅度為依據(jù)，來確定彈性預(yù)算中業(yè)務(wù)量熟知。（）

答案：錯誤

飯店客房部成本控制是指按照成本管理的有關(guān)規(guī)定和成本預(yù)算的要求，對成本形成的整個過程進(jìn)行控制，以使客房部的成本管理由主動的事后算賬轉(zhuǎn)為被動的預(yù)防性管理。（）

答案：錯誤

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