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名詞解釋

酶的抑制

答案: 在某個(gè)酶促反應(yīng)系統(tǒng)中,某種低分子質(zhì)量的物質(zhì)加入后導(dǎo)致酶活力降低的過程。
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代謝工程

答案: 利用基因工程技術(shù)改變代謝流、擴(kuò)展和構(gòu)建新的代謝途徑、通過關(guān)聯(lián)酶將兩個(gè)代謝途徑連接形成新的代謝流等技術(shù)。
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